棚田米こしひかり

棚田米こしひかり

販売価格(税込):
2,480

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棚田百選にも選ばれている山口県長門市の棚田で栽培されたコシヒカリです。日当たりが良く、風通しの良い棚田で栽培されたお米は一味違います。
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棚田百選に選ばれた長門市

長門市油谷地区では、本州最西北端の向津具半島を中心に約600haもの一大棚田地帯が広がっています。棚田は通常山間部にあることが多いのですが、この地区は半島部分の丘陵地が海岸近くまで迫っているため、眼下に日本海を望むことができます。夕日が沈む日本海に、イカ釣り漁船の漁火が無数に輝く光景は美しく、この景色をカメラに収めようと、毎年多くのカメラマンたちがこの地を訪れます。
棚田米こしひかり

「棚田米こしひかり」の産地

棚田のお米が美味しい理由

山の斜面を有効的に利用した棚田は、その地形をそのまま活かしているため、それぞれの田んぼは様々な形や大きさを有しています。圃場整備された広大な田んぼとは異なり、小さくある意味いびつな形をしたものばかりです。
大型の機械を入れることができず、手作業での栽培管理が主となるため、多くを人の手で管理しなければならず、結果としてより良い品質のお米が育ちます。

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