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雑菌・カビに強い 水切れが良く乾きが早い上に吸水しにくいため、雑菌やカビの繁殖が少なく衛生的。 自然な歯あたり 適度な弾力があるため、歯あたりが良く刃をいためにくい。 すぐれた耐久性 傷がつきにくく、消耗が少ない。変質・変形もしにくいので安心で経済的。 高い安定性 適度な重量があり安定性に優れており、食材もすべりにくい。 使いやすさ 汚れがつきにくく移り香が残りにくい。
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認定番号:H45001